A belvárostól nem is messze, sőt mondhatni a peremén, a Balfi utcában húzódik meg egy családias, hangulatos kis borozó, amely bizony éppen most ünnepli harmincadik születésnapját. Bizony, bizony … gondoltátok volna a “STUBI” már harminc esztendős?
Bizony, ráadásul a kerek évfordulót éppen most 2017.06.24-én ünnepli, ami abból a szempontból is érdekes, hogy harminc éve 1987-ben a Soproni Ünnepi Hetek rendezvénysorozat ezen a napon vette kezdetét és erre a napra esett a borozó nyitása is. Ahogy azt mondani szokták a helyiek, azóta persze sok víz lefolyt már az Ikván, azonban vannak dolgok amik nem változtak! Ilyen a STUBI is, ahol családias környezetben és remek borokat ízlelgetve mindig kiszakadhatunk kicsit a rohanó világból és akár jól is lakhatunk, hiszen meleg konyhával is várják a betérőket.
A borozónak helyet adó épület 1663-ban épült, ami eleinte nem a borászatnak volt az otthona hanem a bőrmívesség mesterségét művelték benne, majd később – egy generációváltás után – a Stubenvoll család tulajdonába került a ház és ekkor kezdődött a szőlészettel, borászkodással való foglalatoskodás az épületben. (A mai név a STUBI is a Stubenvoll családi névre vezethető vissza.)
Az újkori történet azonban Németh Józsefhez és családjához köthető, akik harminc éve kezdték el kialakítani a borozó mai formáját, majd később Kovács Péter vette át a vendéglátóhely üzemeltetését, akinél a meleg étel kiszolgálás is kezdődött, míg a bortermelés Fekete László nevéhez köthető.
A STUBI borozó a mai formájában azonban egy éve megújult, amikor is Döbrösi Tamás és családja látta meg a lehetőséget a szép múlttal rendelkező vendéglátóhely üzemeltetésében és mára a régi hangulat megőrzése mellett már menüztetéssel (és kiszállítással) is foglalkoznak, de rendezvények lebonyolításában is aktív szerepet vállalnak.
A népszerű borozóban így hétvégente gyakoriak a rendezvények, hiszen egyre többen választják a STUBI-t, ahol a nagyszerű kiszolgálás mellé párosul a remek konyha, amit a soproni borvidéken termelt borokkal öblíthetünk le.
Jó tudni, hogy 2017.06.24-én a jubileumi évfordulóra egy meglepetéssel is készül a STUBI borozó, ezzel is emlékezve a múltra illetve megköszönve a vendégek kitartó bizalmát a STUBI iránt. Ezen a napon a harminc évvel ezelőtti áron kínálják helyi fogyasztás esetén a ház borait korlátozott mennyiségben, egy-egy zsíroskenyér társaságában, hogy közösen ünnepelhessék a harmadik X átlépést.
Ami azonban sokak számára szintén érdekes lehet, hogy a STUBI konyhájából akár házhoz is rendelhetjük az ebédünket, ahol a heti kínálatból választhatunk és akár telefonos, akár internetes rendelésre is lehetőség van. A heti kínálatot kérésre elektronikus levélben is eljuttatják a megrendelőknek, de internetes elérhetőségeiken mindig megtalálható az aktuális étlap is. No persze, nem csak melegételek vannak, hanem remek hidegtálak is, melyek szintén rendelhetőek akár elvitelre is.
Összefoglalva tehát, ha egy hangulatos kis borozóra vágyunk, akkor érdemes felkeresni a Balfi utca elején található vendéglátóhelyet, ahol sem éhesek, sem szomjasak nem maradunk és egy-egy jó szóval is gazdagodhatunk.
STUBI BOROZÓ A FACEBOOKON IDE KATTINTVA !!!
cyberpress.hu
